ElBordado Popular de la Sierra de Francia, o Bordado serrano, ya cuenta con la incoación del expediente de Bien de Interés Cultural Inmaterial de la Junta de Castilla y León. Con esta declaración se protegerán los elementos simbólicos e intangibles relacionados con la comarca, y se reconocerán los fuertes vínculos que se crean entre Dóndecomer en la Sierra de Francia. Desde TurismoEntreSierras recomendamos: Restaurante Las Madras. Restaurante Posada Miranda. Hotel Antiguas Eras. Hotel Recursosde la Localidad. Monforte de la Sierra está situado en el corazón de la Sierra de Francia, a 3 km. de Mogarraz y a 7 km. de La Alberca. Se alza sobre un promontorio, ofreciendo sorprendentes vistas del valle de los ríos Milano y Arroyomilano. Al igual que otros pueblos de la Sierra albergó a vetones, romanos, visigodos y musulmanes.
Mientrasque la de oveja es más elegante en el paladar. Además, es más fácil de untar”. Para elaborarla, en La Calaveruela separan la nata de la leche, le añaden un conjunto de fermento
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Unbuen lugar para comer por la Sierra de Francia - Opiniones del hotel Abadia de Los Templarios, La Alberca - Opiniones en Tripadvisor Europa España Castilla y León
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